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Mes Quelques simple réalisation pour le réveillon

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Ingrédients
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Pour les nems

Un ou deux blancs de poulet
Un oignon haché
De l'ail et de la coriandre
Vermicelle
Champignon noir
2 carottes rapées
Des pousses de soja
Un œuf
Des crevettes
Sauce soja
Sel et poivre
Des feuilles de riz

Pour le gâteau
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80 g de sucre
100 g de poudre d'amande
50 grammes de farine
Un sachet de sucre vanillé
1/2 Petite cuillère de levure chimique

De la crème fraîche 30 % de matière grasse
Du chocolat pour la déco

Pour la crème pâtissière pour les tartelettes
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500 ml de lait
50 g de sucre
50 grammes de farine
Un jaune d'oeuf et un oeuf entier
Gousse de vanille ou bien sachet vanillé ou bien de la vanille en poudre
Un mélange de fruits rouges

Pour le rôti de magret de canard
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Du sel du poivre du curcuma paprika
De la moutarde
2 gousses d'ail écrasées
Mettre la marinade sur le magret et laisser mariner au moins une journée

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