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Se soigner avec le chocolat

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Les bienfaits du chocolat sont connus de longue date. Cette gourmandise que l’on ne saurait se refuser n'est pas seulement un aliment aphrodisiaque. Le chocolat possède d’autres propriétés intréssante à connaître. Dans cette interview, le chocolatier Jean-Claude Berton, maître chocolatier, nous fait un état de ses connaissances actuelles.

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